Рецепт приготовления помидоров в собственном соку. Для приготовления необходимы помидоры, соль, сахар, душистый перец, лавровый лист, гвоздика и корица. Помидоры рассортируются, крупные помидоры используются для сока, мелкие помидоры - для банок. Помидоры для сока прокручиваются через мясорубку, затем добавляются соль, сахар, душистый перец, лавровый лист и гвоздика. После закипания снимается пена и кипятится сок. Мелкие помидоры размещаются в банках, заливаются кипятком, затем кипятком из сока и закатываются. Готовые банки укутываются одеялом и оставляются до полного остывания.